Thai kylling satay-pizza
45 min
Middels
Ingredienser
Pizza
- 0.5 pakke pizzasaus
- 200 g pizzaost
- 1 ss søt chilisaus
- 150 g kylling, strimlet
- 1 stk vårløk
- 40 g cashewnøtter
- 0.25 pakke koriander
- 2 stk lime, i båter
- 1 stk pizzabunn
Sataysaus
- 3 ss penøttsmør
- 1 ss soyasaus
- 1 stk lime, saften av
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ts brunt sukkerb
- 0.5 ts srirachab
b
= Basisvare
Fremgangsmåte
- Sataysaus: Bland peanøttsmør, soyasaus, lime, sriracha, brunt sukker og ingefær sammen.
- Kutt kyllingen i strimler og mariner i halvparten av sataysausen i minimum 30 min.
- Forvarm ovnen til 230°C
- Dekk pizzabunnen med pizzasaus, sweet chilisaus, halvparten av sataysausen og deretter osten.
- Brun kyllingen lett, og fordel utover pizzaen med vårløk og cashewnøtter
- Stek pizzaen til osten er gyllen og bunnen er fast.
- Topp til slutt pizzaen med frisk koriander og server med limebåter.