Name: Superdigg granola
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 l Store havregryn; 2.5 dl Nøtter og frø, f.eks. solsikkekjerner, gresskarkjerner, valnøtter, hasselnøtter; 1 ts Ekte vaniljepulver; 1 ts Kanel; 1 ts Salt; 0.5 ts Kardemomme; 1 dl Lønnesirup; 1 dl Kokosolje , evt. smør

Ingredienser

Porsjoner

1 l store havregryn
2.5 dl nøtter og frø, f.eks. solsikkekjerner, gresskarkjerner, valnøtter, hasselnøtter
1 ts ekte vaniljepulver
1 ts kanel
1 ts salt
0.5 ts kardemomme
1 dl lønnesirup
1 dl kokosolje , evt. smør

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 150 ° varmluft.
Bland sammen de tørre ingrediensene. Pass på at kryddene blandes godt.
Bland inn kokosolje og lønnesirup. Det kan være en fordel å varme opp kokosoljen til flytende form for enklere blanding.
Fordel blandingen jevnt utover to stekeplate med bakepapir.
Stekes i ovnen i ca. 16 minutter.
La blanding avkjøles helt på stekeplatene før den tas over i et glass eller en boks med lokk.

Tips

Granolaen kan fryses! Men den holder seg også fint i flere uker i romtemperatur.