Sunnere lasagne med laks og spinat

min

2/3

Middels

porsjoner

Denne oppskriften er hentet fra:https://www.godt.no/oppskrift/8211/sunnere-lasagne

Ingredienser

Porsjoner

Lasagne

6 stk lasagneplater
800 g laksefilet
1 fedd hvitløk
300 g spinat
salt og kvernet pepper
200 g revet ost
chiliflak
persille

Hvit saus

50 g smør
40 g hvetemel
5 dl melk
salt og kvernet pepper
2 ss pesto

Fremgangsmåte

Hold skjermen våken

Nettleseren din støtter ikke å holde skjermen våken.

0 av 3 steg ferdig

Forberedelser

Forkok pastaplatene i saltet vann i cirka 10 minutter. Kjøl i isvann og la renne av på et kjøkkenklede. Skjær laksen i skiver på 1 cm. Fres spinaten i litt olivenolje og rør med et hvitløksfedd på gaffel. Krydre, sil av og press ut væsken.

Saus

Smelt smør, rør inn mel og visp inn melk. La småkoke under omrøring i 5 minutter. Smak til med pesto, salt og pepper.

Montering og steking

Varm ovnen til 215 °C. Smør en form på 1–1,5 liter. Legg en tredel saus i bunnen, så halvparten av laks og spinat. Krydre laksen. Dekk med pasta, en tredel saus og litt ost. Gjenta med resten. Stek midt i ovnen i cirka 25 minutter. Avslutt med persille og chiliflak.

Tips

Kilde: Godt.no – Lise Finckenhagen. Fremgangsmåten er forkortet og omskrevet.