Pasta med spinat, bacon og fetaostsaus

Kremet saus med basilikum og parmesan

Pasta i en fyldig saus av fetaost og fløte med sprøstekt bacon, spinat, basilikum og litt sitron.

min

1/3

Lett

porsjoner

Ingredienser

Porsjoner

Pasta og saus

350 g pasta, tørr pasta; bruk glutenfri variant ved behov
150 g bacon
1 ss nøytral oljeb
200 g bladspinat
2 fedd hvitløk
200 g fetaost
2 dl kremfløte
1 ss sitronsaft
1 klype salt, smak til; bacon og fetaost er salteb
2 dl pastavannb

Topping

1 håndfull basilikum
20 g parmesan, revet

= Basisvare

Fremgangsmåte

Hold skjermen våken

Nettleseren din støtter ikke å holde skjermen våken.

0 av 4 steg ferdig

Kok pastaen

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Ta vare på pastavann (2 dl) før du heller av resten.

Stek baconet

Skjær baconet i små terninger og stek det sprøtt i oljen (1 ss) i en panne.

Lag fetaostsausen

Tilsett grovhakket spinat, presset hvitløk og smuldret fetaost. La det surre i et par minutter. Hell i kremfløten (2 dl), sitronsaften (1 ss) og det sparte pastavannet. Rør sammen til en kremet saus og smak til med salt.

Vend sammen og server

Vend pastaen inn i sausen. Tilsett hakket basilikum og topp med revet parmesan.

Tips

For en glutenfri variant velger du glutenfri pasta.