Grove rundstykker
Med linfrø, sesamfrø og solsikkekjerner
2.5 timer
Lett
Ingredienser
Forvelling
- 100 g havregryn
- 50 g solsikkekjerner
- 25 g linfrø
- 25 g sesamfrø
- 2.5 dl kokende vannb
Resten
- 200 g grovt sammalt hvete
- 150 g fint sammalt rugmel
- 500 g hvetemel
- 1 ts saltb
- 1 pakke tørrgjær
- 3 dl lunken melk
- 3 dl lunkent vannb
- 0.5 dl oljeb
- 1 ts honning
b
= Basisvare
Fremgangsmåte
- Forvelling: La forvellingsingediensene svelle i 10-15 min. Må ikke være for varm når du blander med gjæren.
- Kjør alt i kjøkkenmaskin i 10 min. La stå til heving i 45-60 min.
- Trill ut rundstykkene. La etterheve i 15-20 minutter på brett.
- Pensle med egg og strø over med havregryn eller frø. Stekes i ca 15 min på 200 gr varmluft.
- PS. Oppskriften krever litt mer hvetemel ved utbaking. Prøv deg frem til du får en passe deig.