Grillet blomkål med karridressing
Legg blomkål på grillen! Grillet blomkål smaker nydelig, og sammen med en fyldig karridressing og fargerikt tilbehør utgjør den et lekkert og komplett vegetarmåltid på grillen.
30 - 40 min
Middels
Denne oppskriften er hentet fra:https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/grillet-blomkal-med-karridressing/
Ingredienser
Grillet blomkål
- 1 stk blomkål
- 1 ss nøytral olje til penslingb
Karridressing
- 3 ss yogurt naturell
- 3 ss majones
- 2 ss karrib
- 1 ts honning
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss sitronsaft
Til servering
- 0.5 stk granateple
- 0.5 dl mandler, hakkede
- 0.5 dl rosiner
b
= Basisvare
Fremgangsmåte
- Fjern de groveste bladene og den nederste delen av stilken og del blomkålen i to. Skjær også vekk så mye at du får en flat skive blomkål som henger sammen i stilken. Spar avskjæret og bruk det i en annen rett, for eksempel blomkålsuppe.Skjær også vekk så mye at du får en flat skive blomkål som henger sammen i stilken. Spar avskjæret og bruk det i en annen rett, for eksempel blomkålsuppe
- Pensle skivene med olje og krydre med litt salt og pepper.
- Grill blomkålskivene på varm grill eller i grillrist for grønnsaker. Pensle med olje og krydre med salt og pepper. Snu dem forsiktig og grill dem ferdige på den andre siden.
- Bland sammen majones, yoghurt, karri, honning og finrevet hvitløk og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
- Legg en stor klatt av karrisausen på et fat og legg på den ferdig grillede blomkålen. Dryss over granateplekjerner, hakkede mandler, rosiner og persille. Server varm eller lun.